잡채만들기1 초간단 집밥 돼지고기 잡채 요리 만들기 잡채 유래와 황금 레시피 초간단 집밥 돼지고기 잡채 요리 만들기 잡채 유래와 황금 레시피 잡채 유래 1. 잡채 역사 17세기 조선시대 광해군 재위 시절 궁중연회에서 처음 선보인 음식으로 알려져 있습니다. 광해군이 총애하던 문신 이충이라는 사람이 특별한 음식을 만들어 궁중에 올렸다고 합니다. 2. 잡채 어원 잡채는 여러 가지 채소를 섞은 음식이란 뜻입니다. 일제강점기 1919년 황해도 사리원에 당면 공장이 처음 생기면서 시작되었으며 1930년대 이후 본격적으로 먹기 시작하였습니다. 3. 잡채 효능 각종 채소와 고기를 혼합하여 만든 잡채는 당면에 탄수화물과 식이섬유가 풍부해서 소화를 원활하게 해 주고 고기에 단백질과 철분이 면역력을 좋게 하는 역할을 합니다. 각종 채소들이 소화를 돕고 장운동을 촉진시켜 배변 활동을 개선해 줍니다. .. 2024. 7. 12. 이전 1 다음
