집에서 닭한마리 끓이는 법 닭고기 효능 과 황금 레시피

 

집에서 닭 한 마리 끓이는 법 닭고기 효능과 황금 레시피

 

닭한마리

닭고기 효능

1. 심장 질환 예방, 두뇌 활동 촉진

닭고기에 함유된 불포화지방산과 오메가 3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병 위험을 감소시킵니다.
그리고 필수아미노산이 풍부한 닭고기는 뇌신경 전달물질의 활동을 촉진시켜 스트레스를 이겨내고 세포조직의 생성, 몸을 유지하는 뼈대의 역할을 합니다.

2. 피부 미용, 골다공증 예방

콜라겐 성분이 관절 통증과 굳은 증상을 완화시켜 주며 특히 여성에겐 피부 관리 및 골다공증 예방에 좋은 음식으로 특히 갱년기 여성에게 좋습니다.

3. 산후조리

임산부에게 필요한 단백질 필수 지방산을 닭고기에 많아 소화가 잘 되어 산후 회복 음식으로 좋습니다.

5. 근육 성장과 유지

닭고기에는 필수아미노산을 공급하는 단백질 성분이 풍부합니다.
호르몬, 항체, 효소를 생산하고 혈액응고 역할과 면역력을 좋게 하는 좋은 재료입니다.
단백질 성분이 높을수록 칼로리를 제한하며 체중 감소 기간 동안 근육량을 보존하는 데 도움을 줍니다.
단백질은 근육 조직을 복구하고 근육량을 증가시켜 줍니다.

 

닭 한 마리 재료

• 생닭 한 마리, 감자, 무

닭 한 마리 요리 순서

1. 생닭은 삼계탕용으로 미리 손질된 닭고기를 구매합니다.
2. 생닭을 흐르는 차가운 물에 10분 정도 담가 둡니다.
3. 감자, 무, 생닭을 넣고 40분 센 불에 끓어 줍니다.
4. 닭고기가 익고 국물이 뽀얗게 우려 나면 대파를 넣고 뜸 들여 줍니다.
5. 집에서 닭 한 마리 끓이는 법, 닭고기 효능과 황금 레시피 완성입니다.

大器晩成 (대기만성)

큰 그릇은 늦게 이루어진다는 뜻으로, 크게 될 인물은 오랜 공적을 쌓아 늦게 이루어짐을 이름